Green Lab Mühendislik, doğaya saygılı, yenilikçi ve sürdürülebilir mühendislik uygulamaları ile gelecek nesillere yaşanabilir bir dünya bırakmayı hedefler. Müşterilerine en iyi çözümleri sunarak, çevresel etkileri azaltmayı ve sürdürülebilir kalkınmayı desteklemeyi misyon edinmiştir.
Kurutulmuş domates, taze domateslerin suyu alınarak güneşte veya fırında kurutulmasıyla elde edilen, yoğun lezzetli bir gıda maddesidir. Özellikle Akdeniz mutfağında önemli bir yere sahiptir.
Olgun, lezzetli ve suyu az olan domatesler seçilir ve işlem merkezine taşınır.
Domatesler su altında iyice yıkanır, ikiye veya dörde bölünerek çekirdekleri çıkarılır.
Doğrudan güneş ışığında 5-10 gün boyunca kurutulur. Gece korumak için örtü ile kapatılabilir.
Domatesler hava geçirmeyen kaplarda saklanır. Böylece lezzet ve besin değerleri korunur.
